Maultaschensuppe
Gestern war es soweit – das von Rain angepriesene Rezept für Maultaschensuppe wurde am Stallpersonal ausprobiert. Das Resultat: 75% des Personals waren be-gei-stert und fischten noch sehnsüchtig im Topf herum, als er schon längst leer war. Einzig das Tochterkind beäugte bereits das Zwischenstadium voller Mißtrauen und fand die fertigen Maultaschen überhaupt völlig widerwärtig, mal gar nicht zu reden von der Suppe. Puddingvegetarier …
Das Stallpersonal (jedenfalls der überwiegende Teil) bedankt sich für dieses großartige Rezept und wird es der Hexenküchenrezeptesammlung hinzufügen. Die haben wir sicher nicht zum letzten Mal gegessen :-)
(Und als nächstes probieren der Hexenbub und ich Maultaschen selbstgemacht. Wir sind schon sehr gespannt.)
Das Stallpersonal (jedenfalls der überwiegende Teil) bedankt sich für dieses großartige Rezept und wird es der Hexenküchenrezeptesammlung hinzufügen. Die haben wir sicher nicht zum letzten Mal gegessen :-)
(Und als nächstes probieren der Hexenbub und ich Maultaschen selbstgemacht. Wir sind schon sehr gespannt.)
cu ruadh - 16. Feb, 12:38
Zu finden in: Aus der Hexenküche
Die ganze Zeit hier strahle ich beim Lesen wie ein Honigkuchenpferd.
Kinder - mögen keine Suppe. Eintopf schon gar nicht!
Bei der ersten Maultaschensuppe-Servierung drohte ich der Mutter meiner ersten Freundin, in die Stadt zum Essen zu gehen.
Das zweite Mal Jahre später (diesmal bei der Liebsten!) erzählte sie mir die "Überraschung" übers Auto-Telefon.
Während ich darüber nachdachte, vorher noch schnell zu McDonalds reinzufahren, schwieg ich die entscheidenden 2 Sekunden zu lang.
Die Liebste schnallte sofort, was los war - und meinte:
"Also gut, dann bist Du ja in 3 Minuten daheim, ich schöpfe schon mal in die Teller aus, tschüh-hüüüüß!"
Seitdem zählt das auch zu MEINEN Leibgerichten ;-))
Aber sag mal:
Wo kriegt IHR da oben denn um Himmels Willen bloß MAULTASCHEN her?? Die haben Eure Metzger doch gar nicht?!
Allerdings habe ich diese hier ganz schnöde fertig abgepackt beim E D K erstanden. Ich hatte nicht so wahnsinng viel erwartet, aber sie waren überraschend ordentlich. Und die nächsten, wie gesagt, machen Sohn und ich selbst. Ich werde davon berichten :-)
Aber ich biete Dir was Anderes an, ich könnte Dir ein paar
eingeschweißte Vakuumverpackte zusenden.
Die 1,5 Tage bis in den hohen Norden müssten sie eigentlich
gut überstehen, im Spätfrühling kann man die Nummer freilich
nicht mehr machen...:-)
Aber überred doch mal Deinen Weißwurst-Meister-Metzger, Maultaschen zu machen!
Mit Rezepten können wir ihn zuwerfen ;-).
AURICH ?? - ich fasse es nicht :-)
Es gibt da diese Geschichte (irgendwo in den Tiefen des Blogs) über eine Mit-Azubiene, der wir mal zum Geburtstag ein Ortsschild geklaut haben, weil ihr Nachname draufstand... und es gibt GENAU ZWEI Orte in Deutschland, die diesen Nachnamen tragen :-)))))
Und jetzt kommst DU daher mit diesem Orts-Namen...:-)))))))
Übrigens nehme ich auch gern bewährte Familienrezepte ...
Und ich dank Dir für das Angebot :-) Aber versprochen ist versprochen, und inzwischen besteht Sohn auf derlei Experimente. Ist halt meiner ;-)
An die Ortsschild-Geschichte erinnere ich mich ... das war hier!? Und es gibt noch ein zweites? Ach du liebe Güte!
Übrigens:
Maultaschen in Streifen geschnitten, in der Pfanne dunkelbraun kross gebraten (wenig Öl!) und dazu frischer Blattsalat mit Essig-Öl-Dressing = eine DELIKATESSE!
Und Dein Sohn wird es auch lieben, denn dazu schmeckt suchtauslösend genial CURRYKETCHUP!
(Zu den Maultaschenstrifen. Nicht zum Salat ;-).